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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

旺報【記者李澍╱台北報導】大陸國務院23日公布，自明年元月1日起，部分商品進口關稅將調整，涵蓋項目達850餘項，包括民生消費品、醫藥以及先進科技零組件，暫定稅率將低於最惠國稅率；另外，明年7月1日起，還將對176項通訊技術產品的最惠國稅率實施第五步降稅，並相應調整其中部分通訊技術產品的進口暫定稅率，這項大紅包可說是陸民迎來的最大耶誕禮物。國務院關稅稅則委員會辦公室表示，調整措施有利於降低企業的進口成本，促進國內外經貿自由流動，推動大陸建設更高水平的且開放的經濟新體制，同時，也能不斷拓展貿易發展新空間，加快高標準自由貿易區建設。氣喘糖尿病 原料零關稅調整進口關稅的商品中，為了滿足民眾需要，並適度增加緊缺或是具有外國特色的日用消費品，將對冷凍豬肉、冷凍鱷梨、非冷凍橙汁等商品實施進口暫定稅率；其次，為了降低用藥成本，促進新藥生產，對氣喘藥物和糖尿病藥品原料實施零關稅；其三，為了支持高新技術產業發展，對半導體檢測分選編帶機、多元件積體電路（MCOs）記憶體及其他多項設備、零件實施進口暫定稅率；最後，為鼓勵國內有需求的資源性產品進口，部分木材和紙製品進口暫定稅率。年前降關稅 民眾過好年另外，為了持續推動「一帶一路」發展，明年也將繼續對原產於23個國家或地區的部分商品實施協定稅率，其中，進一步降稅的有中國與紐西蘭、秘魯、哥斯大黎加、瑞士、冰島、新加坡、澳洲、南韓、喬治亞、智利、巴基斯坦自貿協定以及亞太貿易協定。制度經濟學家、環球經濟社社長林建山表示，這次降關稅有雙重意義，一方面，大陸對貿易戰協議達成釋出善意；另一方面，大陸受到非洲豬瘟影響，對肉類商品有龐大需求，年關將近之際，降關稅等同於為老百姓減少負擔，讓民眾能夠過個好年。

今年以來，蔡英文連續發佈的台商回台投資金額急速攀升，從五千億台幣到六千億、七千億。至七千億時，經濟部次長林全能坦承實際回流資金是零！ 可見這些龐大的數字只是用來給蔡英文和民進黨助選的，根本虛幻不實。不料經濟部日前又說，台商回台投資增至7097億元，行政院長蘇貞昌據此宣稱，「資金回來的多，出去的少」。蔡政府實在應該再一次向社會大眾說明到底實際回流的資金是有還是沒有？真正回流的數字是多少？而不是用所謂「通過審查」的方案之所涉金額來作助選宣傳。 這與蔡英文多次宣稱「目前台灣經濟處在過去二十年最好狀態」一樣，其實都是宣傳用語，缺乏實證。韓國瑜即在首場大選政見發表會上指出，台灣2018年有三萬多家公司解散，為十年最高記錄；同年有四千家工廠歇業，比上年增加45％；貿易出口連續十二月衰退。另據最新數據，至今年十一月，台灣的貿易出口已經連續十三個月衰退。這樣如何讓人相信蔡英文的說法？蔡英文還說，今年以來台灣的經濟成長率為亞洲四小龍之首。然而，根據國際貨幣基金會IMF估計，今年四小龍的新加坡人均收入是6.4萬美元，香港是4.9萬美元，韓國是3.1萬美元，台灣居最末位，只有2.4萬美元。無怪乎揭發蔡英文沒有取得博士學位的北美台灣人教授協會前會長林環墻指出，蔡「沒有把真相告訴台灣百姓」。 林環墻引述IMF資料表示，蔡英文執政後亞洲四小龍的每年平均經濟成長率依序為：韓國2.7％、新加坡2.6％、台灣2.4％、香港2.2％，台灣只比今年社會動亂了半年之久的香港多出0.2個百分點，這又是得利於中美貿易戰而並非政府的能力。且實際上，二十年來台灣歷經三位領導人，蔡英文任內台灣的經濟成長率比前兩位都低，如何能夠說成目前經濟是二十年來最好的狀態？其同黨的前副總統呂秀蓮亦指蔡「膨風」。 再看今年前三個季度上市公司的稅前淨利負成長達19％，同期製造業產值比去年同期負成長7％，這些都是股市處於高點所無法掩蓋的經濟悶局。因此，當去年九合一選舉前，蔡英文就鼓吹經濟處於二十年來最好狀態來作宣傳時，綠營的美麗島電子報民意調查卻揭露，只有13.7％的民眾相信此種說法，多達75.7％不相信，結果民意果然反映在民進黨於九合一選舉中大敗。 很難想像民眾對經濟狀況的感受在一年後的現在已翻轉，何況經濟形勢不僅沒有好轉，且在惡化。九合一選舉前，台灣只面臨一個月的出口衰退，現在卻是連續十三個月黑！台灣還因正遭到跨太平洋夥伴全面進步協定CPTPP和區域全面經濟夥伴關係協定RCEP的排除，以致前景十分堪憂。正因如此，蔡英文才會大力鼓吹「反中抗中」、打「主權牌」來轉移民眾對經濟實情的感受。然而如果未能透過改善兩岸關係來尋求台灣對參與區域經濟整合的突破，經濟困境將趨嚴重。但是蔡英文和民進黨對改善兩岸關係卻無心也無力。選民能不看清楚嗎？   【大華網路報】

工商時報【本報訊】上周五(12/13)美、中達成第一階段貿易協議，雙方做出讓步，協議的內容包括：中國在智慧財產權、技術移轉、農業、金融服務、貨幣匯率等領域的經貿制度上做出結構性改革，並且在兩年內對美採購320億美元農產品，平衡貿易逆差；美國則取消原定在12/15生效的關稅，今年九月針對1,200億美元課徵的15％關稅則減半為7.5％，至於去年生效的2,500億產品的25％關稅稅率不變；上述協議於一月簽署協議30天後生效，至於第二輪談判將在協議正式簽署後展開。消息一出美股穩定上漲，連續三天收紅，而台股反應相對熱烈，台股創下29年以來新高，量能則是穩定增加。Fed會議結束，以及美國對中國課稅情形明朗，加上台幣升值效應，年終歲末資金行情有助台股持續上攻。不過接下來即將進入耶誕及新年連假，須留意外資陸續休假對股市動能所產生的變化。整體而言，達成貿易協議，有助緩和投資人的不安情緒及風險偏好的延續；然而，多數產品的關稅並未取消，且美方聲稱若中國未履行協議內容，未來仍可能再度提高關稅，因此未來風險並未完全解除。加上外資接下來放假，台股量能受限，以及明年1月總統大選之不確定因素，建議投資人可運用認購售權證，靈活調整投資部位。權證交易稅率僅為千分之1，且具槓桿效果，相對交易成本較現股低很多。近期受中美貿易戰影響，市場波動變大，投資人欲短線進出時，可善用「認購權證」或「認售權證」，不僅可有效擴大資金之使用效率，同時亦可降低短進短出時需付出之高額交易成本，以提升交易績效。

工商時報【文╱吳正弘】明年1月就過年了，目前比較熱門的飯店與餐廳除夕圍爐都已近滿座，除提醒消費者趕緊付訂搶位，建議可選購外帶年菜，等於把主廚「帶」回家輕鬆搞定一桌。台北萬豪酒店推出國宴主廚高鋼輝製作的五星級年菜，最受注目的湯品：「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、「私房鮑魚烏骨雞湯」是人氣商品，還有「酒釀東坡肉」、「芝麻香肋排」、「紅酒帶骨牛排」及全新推出素菜「塔香什錦烤麩」與「什錦雜糧飯」都很受歡迎；台北萬豪的外帶宅配年菜，有一個貼心的亮點，就是可掃描年菜包裝上的QR Code，就能觀賞高鋼輝主廚特別錄製與示範的年菜覆熱教學影片，這點很獲年輕夫妻小家庭的好評，很適合媳婦「秀」一下，讓公婆吃得開心也不怕出錯！1月5日前訂購付款可九折優惠。台北大倉久和飯店推出由連續兩年獲米其林餐盤推薦的桃花林中華料理團隊打造的2020年「銀花萬簇迎金鼠年菜外帶」，套餐組合價21,000元，其中饕客最愛的佛跳牆，今年關耀簡師傅推出福州式湯頭的老菜翻新概念，讓湯頭融合各種頂級食材，消費者帶回家加熱就能喝上一口精彩舒心撫胃的湯；還有關主廚獨家的「圍村盆菜」，也是必Buy年菜。另有單品年菜980元起。源於宋朝，在香港發揚光大，成為傳統燴菜、喜慶節日必吃的傳統佳餚，有滿堂吉慶、豐衣足食的意涵。台北新板希爾頓也有盆菜，限量20組「鮑魚八寶盆菜」（5,888元），多種山珍海味熬煮一鍋，象徵家人團聚一起，也讓團聚親友透過美食來感受溫情。台北老爺酒店主推「2020富貴豐登迎金鼠•年菜外帶」，有15道單點佳餚380元起，可一次購買十人份外帶組合餐，1月15日前預購還有早鳥價12,888元（原價14,600元），除了獲媒體肯定的「櫻花蝦糯米飯」，還有港籍新廚劉華增特別製作的港式佛跳牆，帶來道地港式年味；還有溫補的「紅棗參鬚燉全雞」，圍爐享用最適合，另外還有：瑤柱臘味蘿蔔糕、黑啤酒燉牛肋排、紅燒元蹄及紹子海大蝦等年菜。養心餐飲集團旗下的養心茶樓推出「除夕全桌外帶年菜」六人份十道菜5,800元，除了：一品松茸佛跳牆、百合碧波竹笙翅、麻油猴菇團圓飯等經典菜，也有受歡迎的黃金流沙包、薺菜焗燒餅等港點系列，提供農曆新年享受非一般大魚大肉的滋味。另也有適合小家庭的優惠組合，吃得到：養心拼盤小滿漢、泰式檸香打拋朱、浦燒鰻香團圓飯、醬燒紅茶吉丁等，只要1,880元即可享受圍爐佳餚，1月5日前訂購滿5,000元還送一條養心蘿蔔糕。養心另一個品牌─滿穗台菜則是主打小家庭、推出超優惠外帶年菜，五人份只要3,800元，菜色豐富在家輕鬆就能圍爐，1月1日前訂購付款加碼送干貝醬。高雄翰品酒店的餐廳除夕圍爐很早就滿，建議1月13日前可選擇年菜外帶。中式年菜組合套餐六人份售價6,880元，另有各式年菜單品售價280元起，以及年節伴手禮盒480元起。除了中式年菜，也推出日式年菜滿足不同市場需求，包括御節握壽司盛盒880元、海陸鮮貝極品鍋6,600元，12月30日前預訂有95折優惠，提貨都是在1月24日除夕當天。

記者劉秀敏／綜合報導男星傅子純在電視劇中演出霸道總裁，和溫暖甜心邱子芯發展出純純愛戀，隨著劇情發展，感情逐漸增溫的兩人也進一步出現吻戲，邱子芯更緊張到不敢呼吸，讓傅子純笑說：「該不會引發你僵直性脊椎炎」，令全場哭笑不得，還好最後呈現的畫面非常浪漫，讓她放鬆不少。邱子芯在劇中飾演可愛小女人「高于飛」，她也透露現實生活中的自己談戀愛也像小女生一樣被保護著，而這次跟傅子純在劇中談戀愛，對方拍戲經驗豐富，常常一次就把導演要的感覺詮釋到位，讓她有真的在談戀愛的感覺，就連飾演邱子芯的媽媽德馨也對她演技大躍進稱讚不已。談到這次跟傅子純上演「霸王硬上弓之吻」，邱子芯笑說，雖然兩人平時已經很熟，也時常打打鬧鬧，但要拍吻戲還是覺得很害羞，為了這場吻戲，邱子芯也做足事前準備，像是漱口水、薄荷涼糖、清香噴霧、牙線等，一樣都沒少。傅子純在劇中飾演霸道總裁，但私下他其實非常貼心，不僅會為對方「剝蝦」，就連削水果、為對方夾菜，都會使命必達，看邱子芯為吻戲緊張到身體不敢亂動，連呼吸都忘記，一旁的傅子純笑說本來想惡整她，讓她可以放鬆一點，不過自己每次拍吻戲都只想著怎麼走位、怎麼讓觀眾看到「愛」的感覺，而這次霸道總裁的角色深受觀眾喜歡，也讓他受寵若驚，表示會繼續在表演上面努力。更多三立新聞網報導周子瑜翻版？臉書打卡寫出國 台籍練習生慘遭中網友喊抵制砸百萬封奶進軍日本！雞排妹甘願領低薪「轉當通告咖」嗆台灣「生活品質差」 劉樂妍讚對岸物價：狗都吃得起！激喇許志安毀事業！黃心穎曬長腿辣照 「一句話」預告復出

各位覺醒青年也不用氣噗噗啦！「生氣不如爭氣。」臺灣的寵物飼養相關法規真的還有很多需要努力改進的地方。當然啦！如果各位在考慮飼養寵物的時候，能夠「以領養代替購買」，主動到臺灣各地區公私立流浪動物收容中心領養，更是無量功德。以下提供日本、德國、加拿大、澳洲、美國的相關法規簡述讓大家參考。    日本的犬隻飼養規定：    在日本養犬者在家宅門上須貼「犬」字。為保障狗與主人不分開，從根本上杜絕流浪狗，日本制定了一套嚴格的規章，保障實行寵物狗的「終生飼養」。如果養狗人被發現有不及時給狗餵食餵水等虐待或遺棄動物的行為，要處以最高50萬日元罰款；如果養狗人故意殺害、殺傷寵物，更要被判處1年以下徒刑或100萬日元以下罰款。如此嚴厲的法律規定，使日本人在決定養狗之前必須進行深思熟慮，也因此確保了每隻狗都進入真正愛狗的家庭，以防悲劇發生。    為確保狗有其主，日本的「狗籍登記」制度十分完善。在開始養狗的30天內，養狗人必須向當地政府主管部門申請登記，詳細申報養狗人的姓名、住址、所養狗的數量、種類和用途，還有狗舍的大小及位置等情況，並要附上狗舍的說明圖。如果有哪一項有變動，包括狗死亡或丟失，狗主人的住所發生變更以及狗被轉手等，也必須及時申報更正。管理部門有權對上述登記內容進行入戶檢查。如果發現養狗人有虛假申報或其它違反規定的情況，或者拒絕接受檢查，將處以最高20萬日元的罰金。    日本人到街上遛狗，一定會隨時拽緊狗項圈上的韁繩，讓狗不要亂跑，清理狗糞，狗一旦亂叫就要立即制止，他們認為，這不僅是法律和制度的規定，也是為了不給別人添麻煩，避免引起他人的反感。日本的養狗人基本上都會給狗做絕育手術，因而在街上、公園裡看到的各個品種的狗，即便是體型較大的，也大都顯得低眉順眼，安靜而恭順，很少有張牙舞爪，見人就汪汪叫的。在公寓樓房住宅里，住戶需要得到物業管理公司的同意才能養狗，因為同一公寓樓里可能有反對養狗的人，還可能有對動物過敏的人或孩子。即使得到了養狗的許可，狗的主人一般也會自覺地不帶狗乘坐電梯、不讓狗吠叫、妥善處理狗的排泄物和脫落的狗毛。     德國的養狗法規：    在德國，想養狗通常需要到收容所去收養，欲領養者需通過考核，包括領養動機，是否有經驗，家居空間，經濟狀況等，通過審核者還需簽署接受志願者隨時追蹤及審查的法律文件。    在德國養狗，通常都需要經過「一考察二領養三學習」這樣一套基本程序。在德國養狗必須交「狗稅」（Hundesteuer）、定期繳納強制險以及注射辨明寵物身份的電子芯片等措施。此外，依照德國的《養狗法》（Hundegesetz）以及各聯邦州的規定，飼養大型犬或特定犬種之前，飼主還得通過理論測驗取得飼養執照，考試題目包括如何照顧犬隻、醫學常識、法律常識等。例如柏林便規定飼養所謂"危險犬種"的飼主必須通過這項考試，而下薩克森州的所有飼主自2013年7月起都必須考取執照才能養狗。一般來說，打算養狗的人首先要經過有關管理部門考察，以被確定經濟條件是否適合養狗，想養大型狗的話年齡還要達到一定條件；接著，要辦理狗的領養手續；隨後，主人和狗必須一起到專門的學校參加為期三個月的培訓學習。學習課程包括狗對主人的服從訓練、狗與人和諧相處的伴侶訓練、狗對紅綠燈等各種日常標誌的認知和服從訓練等等。    上述程序完成之後，還必須得到政府批准並繳納一筆相當於「狗頭稅」的費用。除了警用、導盲犬等服務功能的狗，德國的養狗人都需要為狗交稅。在柏林，養第一隻狗每年交稅為120歐元，第二隻狗則要再交180歐元，並且不許再養更多的狗。    交「狗頭稅」的同時，給狗投保也是一大必修課。畢竟狗養得多了，其中難免出一兩個傷人的「敗類」，可能對其他人、其他動物和別人的財產造成危害，所以德國很多州都規定，養狗人必須為狗上類似於機動車「第三者責任險」的強制保險，用於賠付因狗造成的損失。    另外，德國柏林市政府還規定：養狗人要為狗繳納不低於100萬歐元賠償額的保險。除了可在自己的保險中為狗上附加險，很多保險公司也專門設狗損保險。通常，德國養狗人每年為狗繳75歐元至270歐元保險費，具有危險性的狗還要多付30％以上的保費。一旦所養的狗惹了麻煩，小到咬壞別人衣服，大到引發交通事故甚至造成他人傷亡，保險公司都會先行賠付。    鑒於德國養狗人的責任越來越大，德國養狗人協會甚至建議養狗人為狗上更高的保險，賠償額不低於500萬歐元。     加拿大的犬隻飼養規定：    加拿大人養狗有兩種途徑：一種是從寵物商店購買，另一種是到動物領養所、「流浪犬之家」等處領養。不論購買或領養，都需辦理相當複雜的手續，並接受「是否適合養狗」的資格審查，如審查失業者是否有條件養狗；殘疾人和重病患者要醫生證明，是否有益健康；未成年必須經監護人同意。只有審核通過者，才可養狗。    加拿大每座公寓或別墅區都有明文規定，能不能養狗，能養什麼品種、什麼尺寸的狗，都有嚴格的限制。筆者同學初到加拿大時，所住的公寓樓規定：住戶不得養長度超過67厘米（加上尾巴），高度超過30厘米的狗。養高危險性狗的主人必須有獨立住宅，房子周圍要有防護措施，並要在門前設置「家有猛犬，請勿靠近」的醒目標誌，並確保自家的大型犬不會衝出來傷人。    在加拿大，養狗、遛狗有許多規矩。若寵物傷人，寵物的主人必須承擔全部責任，若狗傷人，主人有疏於照管之責（如外出時未拴狗鏈，籬笆壞了未及時修補），還會受到額外處罰（數額不等的罰款），傷人的狗也會被「人道毀滅」。不僅如此，未成年人不具備行為能力，一旦被狗咬傷，麻煩更大。因此，養大型犬的住戶遛狗時都會特別小心。     澳洲的犬隻飼養法規：    在「愛狗如命」的澳洲，雖然法令允許蓄養大型犬種作為寵物，但是是作為特殊的「限制犬種」。澳大利亞諸郡所有現行的《伴侶動物法規》、《貓狗管理法案》和《犬類法》中都有「被蓄養的北美鬥牛犬、日本土佐犬、阿根廷杜根犬、巴西菲勒犬、阿根廷獒等特別限制犬種，在任何場所都必須被主人戴上不短於規定長度的約束皮帶和防止咬人的口套、在任何場所都要有明確提醒『惡犬在此』的警示標識、在狗主地產內要有與人居處分離的單獨狗舍、狗主要實行防逃逸措施、將犬只與孩童隔離」的條款。    未執行上述標準的狗飼主會受罰，犬只將被沒收或人道毀滅。大型寵物犬若要在澳洲享受與臺灣同樣的隨意奔跑待遇，只在不毛之地的中部沙漠牧場中才有可能，如果在城市街道上四處游逸，唯一的下場就是被捕殺。     美國的犬隻飼養規定：    美國的法律對豢養寵物的規定也同樣完善和系統，其中尤以對養犬的管理規定最為突出。大到違法、違規，小到違反了生活小區的「民約」，都有可能要受到法律或經濟上的懲處。美國有《惡犬法》、《妨礙公共利益法》和《聯邦動物保護法》。在美國，養一條狗，狗的主人首先必須繳納 2 0 美元到 5 0 美元的註冊費。美國對狗的管理有著十分嚴謹的系統，所有的狗都有正式的「戶口」和「學歷」，狗俱樂部遍布全國各地，絕大多數的狗都在這裡度過「幼年時代」，即學習與人相處和接受相關的技能訓練。因為都受過良好的教育，人們很少能看到野性十足的狗。    在美國，狗兒不能用放養的辦法飼養，必須關在庭院中和房間裡，法律還要求飼養大型犬與烈性猛犬的主人購買10萬美元以上保額的保險，以備在不幸被狗咬傷時能支付賠償費。另外，美國絕大多數城市的法律規定：除非在自家院子裡，狗在其他地方都要系上皮帶或鏈條。而如果一條狗被認定有危險傾向，主人卻沒有嚴加防範和處理，造成狗咬傷、咬死他人，狗主人就要承擔「狗債人償」的責任，可能要為狗入獄，同時還要繳納巨額罰款。    美國的《妨礙公共利益法》也禁止不間斷地狗吠聲，尤其是在夜深人靜時的連續狗吠。居民區內，犬吠超過三聲，狗主人就要受到相關法律的懲罰，這就是著名的「三吠」原則。而狗飼主在遛狗和帶狗外出時要及時清理狗的糞便，不要給社區的環境造成污染。    按照美國《聯邦動物保護法》虐待狗要受到經濟處罰或法律制裁，甚至蹲監獄，同樣狗闖禍或者由於主人的疏忽致使他人受到傷害，狗主人也要承擔法律責任。針對大型犬與烈性猛犬，美國也特別訂定了《惡犬法案》，該法案規定，狗的飼養者必須在庭院明顯處豎立標牌，提醒過往行人注意；在公共場所，主人必須每時每刻都要為其戴上約束皮帶和防止咬人的口套。否則一經發現，執法部門有權將狗兒沒收或者進行人道毀滅，並且要視情節輕重追查狗主人的刑事責任，甚至可判入獄90天。以上這些法律共同構成了美國全面的養狗法治體系，既賦予公民養狗的權利，也同時有力約束美國人的養狗行為，規定養狗不得影響他人生活，以此保護不養狗的人不受鄰家「惡犬」干擾的權利。    以上各國養狗法規簡單介紹至此。或許您會覺得過於嚴苛，但是，動物是無辜的，所以用法令嚴格規範飼養者的飼養條件與行為，或許才是真的能保護到這些狗兒們。看看別人，想想自己，我們臺灣還需要更努力。  作者為資深媒體人●更多文章見作者臉書，經授權刊載。●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場。  查看原始文章

(記者廖建智嘉義報導)嘉義市西區衛生所與社區營養推廣中心於19日共同辦理「手眼協調射飛鏢~~食物分類我最棒」活動，邀請嘉義市的長者一起來玩射飛鏢學營養，射中答對的人還能將食物帶回家，長輩們玩得非常開心。西區衛生所表示本所陳冠臻營養師與嘉義市社區營養推廣中心，經常深入社區進行社區營養推廣與諮詢，同時也針對中老年以上飲食營養進行調查，結果發現65歲以上長者其中不喝乳製品的長者就佔了五成三以上，獨自居住與夫妻倆老共同生活的長輩，多數餐點吃的更是簡單或是煮一餐吃三餐，而不喝乳品的長輩也不清楚需攝取替代乳製品的食物，導致蛋白質與鈣質的攝取嚴重不足。為加深長者對六大類食物的分類概念，營養師特別規劃用射飛鏢遊戲的方式，將食物分類圖片放在飛鏢盤上，射中與答對的長輩可將食物帶回家，藉此鼓勵長輩們一起加入遊戲，同時又能評估與訓練長者手眼協調可說是一舉數得；活動先透過營養學習單收撕海報學習食物分類，再來個飛鏢食物分類大考驗!讓長者要忘記食物分類都很難喔!衛生所主任楊百文醫師表示，長者常因牙口不好，加上身體機能退化多數只吃軟質食物，導致營養失衡。根據研究，人一旦過了40歲，肌肉質量與肌力將每十年以10-15%的速度流失，若是肌肉質量過少，就可能引發肌少症。肌少症最常發生在年長者身上，肌肉不足、肌力不夠不但會使生活功能下降，甚至增加跌倒而危害生命的風險。倘若長輩吃的對吃得下又吃的好再配合適度的運動，不僅可以提升長者營養與肌力又能預防失能，到終老都還能夠活動自如，擁有健康老年生活。2019/12/19

八點檔劇情居然真實上演！馬來西亞一對夫妻結婚30年且育有5子，看似幸福的一家人，沒想到在夫家母親過世後，意外發現兩人居然是同父異母的兄妹，突然其來的真相，夫妻倆最後是選擇忍痛結束這段婚姻。1名網友日前在推特上表示，自己學校老師的丈夫是1名律師，因此老師經常在學校上分享夫妻離異的故事，其中讓原PO印象極深刻的故事，就是這對結婚長達30年的夫妻，據了解，這對夫妻育有5名孩子，兩夫妻還升格成了祖父母，直到丈夫的母親過世，丈夫在整理遺物時意外發現了一張陳年婚紗照，分享給妻子和岳母時，沒想到岳母卻哭了起來，2人才終於得知他們是同父異母親兄妹的事實。這對夫妻結婚時，就曾注意到彼此的父親名字相同，但由於兩人父親都已過世，因此並沒有特別在意，這名父親生前是1名貨車司機，經常開車穿梭在各地，但父親並未向兩位妻子透露，自己在外面還有另組家庭，俗話說「人生如戲」，有時候看似誇張的劇情，很可能就在你我身邊真實上演。貼文分享後，雖有網友質疑真實性，但原PO呼籲網友在結婚前，千萬要弄清楚另一半的家族來歷，才不會最後落得無法收拾的下場。更多 CTWANT 報導11歲成狼兄「洩慾娃娃」 40年後親哥輕生逃咎責！港特首辦自扛責任 回覆路透報導：港府主導修逃犯條例實驗中iPad突不翼而飛 查看定位竟在75公里外商場內

台中有民眾在臉書po文向市長陳情，說有員警罹患癌症，一開始所長願意讓他請假休養，後來回工作崗位，因為換了長官，要求他抱病值大夜班，對此警方出面澄清，說是民眾惡意檢舉，是當事員警自願出外勤，沒有長官硬性規定他值夜班。民眾在臉書PO文，向台中市長盧秀燕陳情，說台中某派出所，有警員罹患癌症，一開始請假治療休養，療程告一段落就回原工作崗位，因為長官體諒他，沒讓他值晚班，最近疑似換了所長跟副所長，現在重新被要求繼續上晚班。霧峰分局副分局長鐘仁亨：「考量到同仁的健康，徵詢當事人的意願，協助調整至內勤，惟當事員警表示仍要留在外勤上班。」面對民眾投訴，台中市警方第一時間出面澄清，說確實有員警罹癌，一切都按照規範，絕對沒硬性規定，要罹癌員警值夜班出外勤。霧峰分局副分局長鐘仁亨：「當事員警知道涉及個人隱私，事情被po上網，心情也受影響。」除了出面闢謠，警方還說明排班制度，說派出所員警，一般來說有4種排班方式，分別是8點、12點、18點、24點，以一週來說，通常是依序接連著上，假設第一天是8點上班，隔天就順延變12點上班，依序推算，工時從8至12小時不等，外勤同仁只要超過8小時就列入加班，不只工作量大，作息也不好適應。霧峰分局副分局長鐘仁亨：「那如果是大夜班，我們可以考量到當事人意願，我們可以調整到內勤正常上下班。」警方強調，若有員警罹患癌症或重大傷病，可以依照診斷證明，最長可請兩年的假，第一年是病假一樣會給薪水，第二年則是留職停薪，若是超過兩年病未痊癒，就得辭職回家養病，如果病好了重返工作崗位，也能提供醫師開立醫囑，將任務調至內勤或是免職深夜班，不會強迫員警上大夜或是跑外勤。更多 TVBS 報導新婚妻剛有孕…他拖到狂咳才檢查 醫嘆：已是癌末 化療3年吞下「最後一顆藥」 男童爆哭喊：我打敗癌症！ 姪子手腳被綁溺斃浴缸 阿姨：我只是過度體罰 輕忽這個不到1公分東西！ 小心「大腸癌」找上你